相传，中秋“博饼”，是在300多年前，郑成功据厦抗清时，郑成功的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，鼓励鼓舞士气而发明的。
郑成功收复台湾之后，“博饼”便在厦门和台湾传播开来，代代相传，便成为福建闽南一带独具特点的民间习俗，
形成了一种奇特的月饼文化，更是闽南人对历史的一种传承。
　　“博饼”游戏是通过男女老少皆可参加的“掷骰子”来进行的，游戏规矩根据古代科
举测验的等级，分辨设有秀才、举人、进士、探花、榜眼、状元等，其中以状元为最高级级，因此，也有人称“博饼”为“会饼博状元”。“博饼”的工具分辨是：会饼一套、骰子一副(6个)、又深又大的瓷碗一个。传统的会饼是由大小不一的63块月饼汇聚而成的，
一套会饼计有：状元饼1块，对堂饼2块，三红饼4块，四进(士)饼8块，二举(人)饼16块，
一秀(才)饼32块
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